ชื่อเรื่อง | คุณค่าโภชนาการจากเห็ด |
ผู้แต่ง | ปราชญ์ สาตราภัย |
จำนวนหน้า | 113 หน้า |
ลักษณะหนังสือ | ขนาดเล่ม 8.25 x 5.7 นิ้ว |
เนื้อหา | หนังสือ “คุณค่าโภชนาการจากเห็ด” ได้รวบรวมข้อมูลเรื่องราวต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับเห็ด ทั้งคุณค่าด้านโภชนาการ การใช้เป็นสมุนไพร เมนูอาหารจากเห็ด ทั้งอาหารคาวหวาน และอาหารแปรรูปจากเห็ด |